O Centro Profissionalizante Anísio Teixeira, mais conhecido como Galpão da Americana está realizando o Curso de Padaria, gratuito.
A iniciativa da Secretaria Municipal da Educação (Smed), em parceria com os profissionais Atos Alexandre, Júlio Cesar, William, Rodrigo Ferguisan e Paulo Fernando, visa proporcionar capacitação para mais de 20 alunos interessados em panificação.
As aulas acontecem nas terças e quintas-feiras, às 18h, quando são apresentadas técnicas essenciais da panificação.
A direção do Centro Anísio Teixeira está a cargo de Maria de Lourdes Neves, que destaca a participação de um aluno de 14 anos, um jovem aprendiz descobriu o prazer de fazer biscoitos amanteigados e quer prepará-los para sua avó, sua maior incentivadora. O endereço é rua Wenceslau Fontoura, 558, bairro Nova Americana.
